サルデーニャのつぶつぶパスタ　”フレーグラ”　 フレーグラは硬質小麦粉に水を吸わせながら手のひらと指先を使って丁寧に混ぜ、小さな粒状（クスクスよりも大きい）し、乾燥させた独特のパスタです。 雛あられみたいな粒つぶのフレーグラを合わせるソースはなんといってもアサリや魚貝類が美味い！貝の出汁とオリーブオイルの旨味が口の中で広がるサルデーニャらしい一皿です。 メーカー：ラ・カーサ・デルグラーノ 原材料：セモリナ粉 産地　：イタリア　サルデーニャ州 内容量：500g レシピはご購入いただいた方にお送りいたします。 つぶつぶパスタ：フレーグラ（小粒Piccola）1パックは、魚貝系料理に最適なサイズのパスタです。手作りのような風味と食感が楽しめる、イタリアンの醍醐味を存分に楽しめる逸品です。 伝統的な製法で作られたつぶつぶパスタ：フレーグラは、小麦の香りとぷりぷりとした食感が特徴。魚介の旨味を引き立て、絶妙な相性を生み出します。一度食べるとやめられない、食べ応え抜群の美味しさをお楽しみください。 このつぶつぶパスタ：フレーグラで、伝統的なイタリアンの味わいを自宅で手軽に楽しんでみませんか。 ※保存方法にご注意ください。

サルデーニャのつぶつぶパスタ　”フレーグラ”　 フレーグラは硬質小麦粉に水を吸わせながら手のひらと指先を使って丁寧に混ぜ、小さな粒状（クスクスよりも大きい）し、乾燥させた独特のパスタです。 雛あられみたいな粒つぶのフレーグラを合わせるソースはなんといってもアサリや魚貝類が美味い！貝の出汁とオリーブオイルの旨味が口の中で広がるサルデーニャらしい一皿です。 メーカー：ラ・カーサ・デルグラーノ 原材料：セモリナ粉 産地　：イタリア　サルデーニャ州 内容量：500g レシピはご購入いただいたお客様にお送りいたします。

ペコリーノ・サルドはイタリアのサルディーニャ島で作られるハードタイプのチーズ 水分量が少なくほろほろとした食感が特徴的だ。 まわりをオリーブオイルでコーティングして熟成させているため、チーズの旨みが逃げずに凝縮されている。 チーズの表面は硬いが、内部はハードタイプのチーズの中では柔らかめ。 こちらも羊のミルクでありながらクセは意外と強くない。 塩分のバランスがとてもよく、そのままテーブルチーズとしてもお楽しみください！ 産地：サルデーニャ島 原料：羊乳、食塩 容量：200g