about

青い海、青い空、温暖な気候の中で育つオリーブやワイン、そして豊富な魚介類。
そんな地中海の魅惑と味をみなさまの食卓へお届けします。

何故フラミンゴ?
地中海に浮かぶ島サルデーニャ島。
その島はフラミンゴの休息地として有名です。夏の間、フラミンゴ達は塩田に集まりエサを食べてひと夏を過ごします。そこで食べたエサによってピンク色になるとか。青く輝く地中海ブルーの背景が美しいピンク色の塩田。そんな場所で過ごすフラミンゴからのインスピレーション。

料理の特徴
料理はサルデーニャ島の郷土料理。マンマが作るようなシンプルで味わい深い家庭料理をお楽しみください!
楽しく食事し、笑い、健康でいられる“医食同源”の思想を通して、心身共にいつまでも美しく健やかにいられるよう皆様の幸せを願っております。

食の安心・安全・健康へのこだわり
サルデーニャ産の高級オリーブオイルを使用 (トランス脂肪酸を一切含まない)
サルデーニャ産の天然塩を使用  (地中海のミネラルをたっぷり含んでいます)
揚げ油は国産米油を使用(血中コレステロール分を下げる効果が植物油で最も高い)

食卓を囲み身体に良い食材で料理し、みんなで美味しく食べることは
世界共通の幸せ。
そんな島の食材を皆様にお届けし、その食材を使って料理して、食卓を囲んで美味しさと笑顔を
もっと、もっと未来へ!!