羊飼いの薄焼きパン　〜パーネ・カラザウ〜

サルデーニャ地方の伝統的なパンであるパーネ・カラザウ。工房で作
られるパンは素朴で且つ美味しい。それは伝統的製法にのっとり、原
料を入念に選び、昔から変わらない味を引き継いでいるからです。　
パリパリとした薄いお煎餅のような素朴なパンはそのままテーブルパ
ンとして、またはスープ料理に浸したり、チーズやオリーブオイルと
も相性抜群です。工夫次第で幅広くお使い頂けます。

パーネ　カラザウ　Pane Carasau
原材料: デュラム小麦のセモリナ、食塩
内容量： 250ｇ　

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